Jangan Memanaskan 7 Makanan Sisa Ini, Bisa Beracun

SuaraJatim.id - Menghangatkan atau memanaskan makanan sisa umum dilakukan orang Indonesia.

Kebiasaan yang banyak dilakukan orang itu merupakan cara untuk tidak membuang-buang makanan.

Padahal tak semua makanan atau masakan boleh dipanaskan lagi, karena bisa berbahaya bagi kesehatan, sehingga menyebabkan penyakit.

Lantas, masakan atau makanan apa saja yang tak boleh dipanaskan lagi?

Baca Juga: Bisa Dicoba, Ini 3 Cara Sehat Memanaskan Makanan Sisa Lebaran

Berikut tujuh makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan kembali, mengutip dari NDTV Food, Selasa (30/6/2020).

1. Bayam dan sayuran berkadar nitrat tinggi

Jika memiliki bayam atau sayuran berdaun hijau, wortel, lobak atau bahkan seledri, hindari memanaskannya kembali.

Sayuran kaya nitrat ketika kembali dipanaskan bisa mengubah kandungannya menjadi racun, melepaskan karsinogenik yang memicu kanker.

Bayam juga tinggi zat besi, sehingga memanaskannya bisa mengoksidasi zat besi di dalamnya. Teroksidasinya zat besi bisa menghasilkan radikal bebas berbahaya penyebab berbagai penyakit termasuk kemandulan dan kanker.

Baca Juga: Masih Punya Makanan Sisa Semalam? Jangan Panaskan Lagi Jika Ada Menu Ini!

2. Nasi