SuaraJatim.id - Jawa Timur terkenal dengan masakannya yang mampu menggoyang lidah. Berbagai masakan pedas juga menjadi salah satu andalannya.
Tidak heran banyak orang yang ketagihan untuk kembali mencicipi makanan khas Jawa Timur.
Namun, jika kamu belum mempunyai waktu untuk berkunjung dan mencicipi makanan tersebut secara langsung, kamu bisa membuatnya sendiri lho di rumah.
Dengan membuat masakan sendiri kamu bisa menyesuaikan porsi yang kamu butuhkan. Selain itu olahan bumbu yang kamu gunakan juga bisa disesuaikan dengan selera.
Baca Juga:Cocok untuk Sarapan Keluarga, Ini Resep Ricotta Bread Toast yang Gurih Manis
Ada banyak menu masakan Jawa Timur yang mudah dibuat lho. Selain mengenyangkan, masakan Jawa Timur juga cocok untuk hidangan makan bersama keluarga.
Berikut beberapa Resep Masakan Khas Jawa Timur.
1. Rujak cingur
Bahan:
- Lontong secukupnya.
- Tahu dan tempe goreng secukupnya.
- 250 gr cingur sapi, rebus empuk (bumbui bawang putih, ketumbar dan garam), goreng sebentar, potong-potong.
- 1 buah mentimun.
- 1 ikat kangkung, rebus.
- 1 ikat kecil kacang panjang, potong dan rebus.
- 1 genggam tauge, rendam air panas.
Bahan bumbu ulek:
Baca Juga:Resep Bumbu Kuah Bakso, Seenak Bikinan Abang Tukang Bakso
- 3 sdm kacang goreng.
- 1/2 buah pisang batu/pisang kluthuk, diserut atau parut kasar.
- 1 sdm gula merah sisir.
- Sejumput garam.
- Sejumput terasi.
- 1/2 siung bawang putih goreng.
- Cabai rawit dengan tangkainya, sesuai selera.
- 1 sdm penuh petis udang.
- Air asam jawa secukupnya.
Cara membuat:
