Yang menjadi khas dari kolong klithik adalah rasanya yang renyah. Camilan ini juga tergolong ke dalam camilan yang sehat, karena bahan bakunya hanya singkong ditambahkan bumbu garam dan bawang putih.
Bagi penduduk yang mengembangkan kuliner Kolong ini, tentu bahan baku sangat mudah didapatkan, karena biasanya penduduk setempat selalu menanam tanaman wajib di Pacitan, yakni ketela pohon.
Pemasaran kolong klithik ini pun tergolong mudah dan hampir tidak ada masalah. Para pedagang tersebut biasanya mendapatkan kolong dari pengusaha rumahan, lalu kolong klitik yang dibelinya lantas dikemas lagi dalam bungkus plastik dan siap untuk dijual.
Untuk di pacitan, kolong klithik hampir bisa ditemukan di seluruh pasar tradisional di Pacitan dan tempat oleh – oleh khas Pacitan.
Baca Juga:10 Rekomendasi Pantai Pacitan di Jawa Timur, Salah Satunya Dijuluki Kembaran Raja Ampat
Arak Keling
Selain kolong, olahan ketela yang banyak terdapat di Pacitan dan dijadikan jajanan adalah arak keling. Arak keling adalah jajanan khas Pacitan dengan bentuk seperti angka 8 dangan campuran gula untuk menambah rasa manis. Nah, biasanya arak keling ini banyak dikonsumsi saat adanya pesta hajatan di Pacitan.
Sayur Kalakan
Sayur kalakan ini makanan ikan laut lengkap dengan sayur. Rasanya pedas dengan bahan baku yakni dari ikan laut. Bedanya, jika sayur ndas manyung yang dikonsumsi adalah bagian kepala, maka sayur kalakan adalah daging ikan laut yang ditusuk mirip sate.
Untuk sensasi rasanya, jangan tanya. Sama-sama lezat dan pedas. Utamanya bagi Anda pecinta makanan pedas. Sayur Kalakan ini berbahan dasar daging ikan laut, bisa kelong, ikan tuna atau lainnya. Kemudian yang dimasukkan dalam santan yang sudah dicampuri bumbu pedas sehingga Sayur Kalakan ini identik dengan rasanya yang pedasdan dipadukan nasi tiwul sebagai pelengkapnya.
Baca Juga:Pantai Klayar, Miliki Pesona Keindahan Pantai Pasir Putih Nan Menawan
Selain itu, bentuknya yang unik, mirip sate, ditusuk, sayur kalakan yang berbahan baku daging ikan laut di asap atau dibakar. Yang cukup lezat, sayur kalakan ini bisa dinikmati dengan nasi khas Pacitan, yakni nasi thiwul.
