- 1 sisir pisang (uli)
- 200 gr tepung beras
- 100 gr tepung tapioka
- 4 sdm gula
- ½ sdt garam
- 675 ml santan
- Pewarna hijau/ kuning tua
- 1 sdm margarin
- Bubur sum-sum
- Sagu mutiara
- Es batu
Tata cara membuat es pisang ijo:
1. Sediakan wadah, lalu masukan tepung beras, tepung tapioka, gula, garam, dan santan.
2. Lalu aduk hingga merata, dan masukan pewarna makanan.
3. Masak hingga bahan-bahan tersebut mengental.
4. Setelah mengental, lalu tambahkan margarin.
5. Ambil sedikit bahan adonan lalu balutkan pada pisang yang sudah dikukus.
6. Lalu kukus pisang yang sudah dibalut selama 15 menit.
7. Setelah matang lalu potong-potong pisang sesuai ukuran.
8. Sajikan dengan bubur sum-sum, sagu mutiara, sirup, dan es batu.
Baca Juga:Salat Tarawih Terlama di Indonesia ada di Magetan, Selesai Jam 3 Dini Hari
