
SuaraJatim.id - Buah kurma merupakan komoditas di timur tengah yang selalu direkomendasikan sebagai salah satu menu buka puasa.
Nah, ada pelbagai cara bisa dilakukan untuk mengolah buah kurma agar bisa dinikmati dengan cara yang berbeda. Salah satunya, meracik Es Kopi Susu Kurma.
Minuman hasil olahan kurma ini naik kelas dan populer menjadi buruan para pelanggan kala berbuka puasa di Kota Blitar. Kebanyakan dari mereka begitu penasaran dengan kurma yang diolah dengan susu dan kopi ini.
"Ternyata rasanya enak kalau dicampur kopi sama susu," kata Debita Putri, penikmat Es Kopi Susu Kurma sesaat setelah adzan Maghrib berkumandang, Rabu (5/5/2021).
Baca Juga: Lezatnya Ayam Kremes Kurma Cereal Banjarnegara, Sajian Unik Berbuka Puasa
Debita mengaku sebagai seorang pecinta olahan kurma. Baginya Ramadhan tanpa kurma seperti ada yang kurang. Begitu dia tahu ada Es Kopi Susu Kirma, Debita lantas mengajak temannya untuk menikmatinya.
Menu Es Kopi Susu Kurma ini dapat ditemui di Cafe Titik Balik yang berlokasi di Jalan Sultan Agung, Sananwetan, Kota Blitar. Rupanya, minuman ini tak langsung jadi begitu saja.
Owner Cafe Titik Balik, Mohamad Dio Octaviano mengaku perlu melakukan beberapa kali uji coba agar rasa yang dihasilkan tidak membuat enek. Perlu membuat takaran yang pas agar manisnya kurma dengan susu menghasilkan rasa yang padu.
Dio mengaku sengaja menyiapkan menu olahan kurma untuk memanjakan penikmat terlebih selama bulan puasa. Dio juga setuju bahwa Ramadan belum lengkap tanpa kurma maupun olahannya.
"Kurma ini biasanya sebagai menu pembuka buka puasa atau takjil. Jadi makanya nyoba untuk membuat Es Kopi Susu Kurma ini," jelasnya.
Baca Juga: Polisi Tangkap Kurir Narkoba Jaringan Lapas, 229 Ribu Pil Berbahaya Disita
Proses pembuatannya boleh dibilang cukup mudah. Kurma dibersihkan dari bijinya kemudian dihaluskan dan dicampur dengan susu full cream. Setelah halus dan tercampur, sisihkan.
- 1
- 2
Berita Terkait
-
Karir dan Kekayaan Rini Syarifah, Mantan Bupati Blitar yang Diduga Korupsi
-
Cemburu Buta! Pria di Blitar Bacok Mantan Istri dan Ibu Mertua!
-
Kurma Palm Fruit dan Tunisia Sering Dipalsukan, Ini Cara Ceknya!
-
Aneka Kurma Terlengkap di Tokopedia: Rekomendasi Buka Puasa
-
Video Viral Sholat Tarawih Tercepat di Blitar, 5 Menit Sudah Selesai: Emang Sah Yah?
Terpopuler
- Ungkap Alasan Dukung Pemakzulan Gibran, Eks KSAL: Dia Enggak Masuk, Saya Ingin yang Terbaik!
- Selamat Datang Pascal Struijk di Timnas Indonesia, Ini Bisa Bikin China Ketar-ketir
- 25 Kode Redeem FF Terbaru 2 Mei 2025: Klaim Token SG2 hingga Skin Senjata Menarik
- Kapan Pinjol Legal Hadir di Indonesia? Jumlahnya Makin Menjamur, Galbay Bisa Dipenjara!
- Hercules Minta Maaf ke Jenderal Sutiyoso, Tapi Tidak ke Gatot Nurmantyo: Saya Tak Takut Sama Anda!
Pilihan
-
Hasil BRI Liga 1: Semen Padang Menang Dramatis, Zona Degradasi Makin Panas
-
Kapten PSM Makassar Murka: Sebut Sepak Bola Indonesia Penuh Korupsi
-
Yuran Fernandes Olok-olok Sepak Bola Indonesia: Level dan Korupsinya Sama!
-
Kumpulan Catatan Buruk Maarten Paes Jelang Lawan China dan Jepang
-
LENGKAP! Ini Cerita Penemuan Mayat Wanita Dicor di Wonogiri, Semua Bermula dari....
Terkini
-
Evakuasi Pendaki Jember yang Hilang di Gunung Saeng Berjalan Alot: 2 Anggota Tim SAR Terluka
-
Pertandingan Persik Vs Persebaya Dibayangi Lampu Padam, Panpel Beri Jawaban
-
Kabar Baik! Pemprov Jatim Hapus Syarat Usia di Lowongan Kerja, Buka Peluang untuk Semua
-
Manfaatkan Tren Sehat, BRI Bantu UMKM Gula Aren Tembus Pasar Lebih Luas
-
Alasan Wali Kota Surabaya Larang Buang Sampah ke Sungai, Bisa Bikin Air PDAM Naik Tajam