15 Makanan Khas Jawa Timur: Lontong Balap, Rujak Cingur Hingga Rawon

Rujak cingur juga masuk dalam pilihan makanan khas Jawa Timur yang tidak bisa dilewatkan. Jika kamu suka dengan rujak, maka menu ini harus dicoba saat berkunjung ke daerah di Jawa Timur.

Bahan utama dalam menu ini adalah cingur yang merupakan bagian dari mulut sapi. Meskipun secara umum terlihat aneh dan tidak biasa, namun saat merasakannya kamu pasti akan ketagihan. Cingur yang awalnya kenyal diolah sedemikian rupa sehingga menjadi lebih lunak.

Bahan cingur ditambahkan dengan beberapa sayuran, tahu dan tempe. Setelah itu, bahan-bahan ditambahkan dengan bumbu yang dibuat dari gula merah, petis, kacang tabah dan cabai.

5. Bebek Sinjay

Bebek Sinjay adalah olahan bebek istimewa yang pasti akan membuat kamu mendapatkan kesan menyantap bebek yang berbeda dari biasanya. Asal makanan ini adalah daerah Sinjay, yang terletak di Bangkalan, Madura.

Jika kamu sedang berkunjung ke daerah Bangkalan, maka mampirlah di warung yang menyediakan makanan ini. Hal ini cukup beralasan karena belum banyak daerah lain yang menyediakan menu olahan bebek istimewa ini.

Ciri khasnya, menu ini paduan antara daging bebek yang diolah secara khusus dan bumbu lengkap hingga empuk dengan sambal pencit yang dibuat dengan bahan mangga muda. Tidak ada bau amis yang tercium dari bebek dan tekstur daging sudah sangat lembut.

6. Sate Madura

Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Jawa Timur yang satu ini? Sate Madura bisa dikatakan salah satu menu masakan sate yang sudah menjadi legenda dari Madura.

Baca Juga: 9 Kuliner Malam Surabaya Terpopuler, Wajib Coba Rawon

Sate Madura dibuat dengan bahan dasar daging ayam atau daging kambing. Di Madura, keunikan sate ini adalah cara memasaknya dengan menggunakan arang batok kelapa yang mulai jarang ditemukan. Selain itu, guyuran sambal kacang kental yang khusus membuat makanan khas Jawa Timur ini terasa begitu nikmat.

7. Pecel

Makanan Enak Khas Jawa Timur yang satu ini sudah tidak diragukan lagi rasanya. Di Jawa Timur makanan ini terbagi atas beberapa pecel khas daerah. Seperti pecel khas Malang ada juga pecel khas Kediri ada pecel khas Jember. Yang paling terkenal pecel dari Madiun.

Makanan ini sangat populer karena bahannya yang mudah ditemukan. Biasanya, pecel menggunakan sayuran, seperti bayam, toge, kenikir, bunga turi, dan beberapa lainnya. Semua sayurnya direbus terlebih dahulu sampai matang dan disiram dengan sambel kacang.

8. Bakso Malang

Buat kamu penggemar bakso, salah satu makanan khas Jawa Timur juga bakso, tepatnya di Kota Malang. Berbeda dari bakso biasa, bakso Malang memiliki berbagai macam jenis bakso.