Ini Makanan Khas Tuban yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa Kalian, dari Garang Asem sampai Menthok

SuaraJatim.id - Buat kalian yang sedang berada di Tuban, kemudian bingung mau buka puasa pakai menu apa hari ini, tidak usah khawatir.

Seperti daerah lain di Jatim, Kabupaten Tuban juga memiliki kuliner khas yang tidak kalah nikmatnya. Mulai dari suguhan ikan laut sampai ikan tawar.

Sebagai salah satu kabupaten dengan spot wisata religi populer, Tuban memang menjadi salah satu jujukan wisata wali songo di Indonesia, yakni makam Sunan Bonang.

Kemudian banyak lagi spot wisata lainnya yang juga cukup populer bagi masyarakat di pesisir utara Jatim tersebut. Selain itu. Nah, berikut ini kuliner khas Tuban yang bisa dijadikan menu buka puasa kali ini:

Garang Asem

Garang Asem Khas Tuban. Makanan ini sebenarnya banyak juga ditemui di daerah lain. Namun di Tuban Garang Asemnya memang agak berbeda citarasanya.

Dimasak dengan kuah santan dengan bumbu rempah tradisional. Kuliner ini adalah salah satu masakan tradisional yang menggunakan bahan daging ayam kemudian dibungkus dengan menggunakan selembar daun pisang ketika sedang dimasak.

Dumbek Khas Tuban

Kemudian Dumbek. Ini merupakan jajanan tradisional yang sangat terkenal di daerah Tuban. Saat ini Makanan Khas Tuban yang satu ini bisa dibilang sangat jarang sekali dijumpai.

Baca Juga: Momen Laga Burnley vs Southampton Dijeda Sejenak Agar 2 Pemain Berbuka Puasa

Dumbek adalah salah satu makanan yang lembut, kemudian dibungkus dengan menggunakan daun lontar, serta bentuk tampilan dari jajanan tradisional ini berbentuk lonjong dan juga panjang.

Jika diperhatikan, bentuk wujud jajanan Dumbek ini hampir sama dengan bentuk terompet. Jajanan tradisional ini juga mempunyai aroma pandan yang sangat harum loh.

Bahan-bahan dasar untuk membuat Dumbek ini menggunakan gula merah, tepung beras, garam, daun pandan, kuah santan dan parutan daging kelapa yang dililit dengan menggunakan daun siwalan.

Karena sudah langka dan jarang sekali ditemui di daerah selain Kota Tuban, jajanan tradisional ini sering kali dijadikan sebagai oleh-oleh khas Tuban.

Rajungan Tuban

Kawasan yang terletak di pesisisir membuat daerah ini mempunyai banyak sekali Makanan Khas Tuban yang serupa dengan seafood, yaitu seperti Rajungan.

Rajungan adalah binatang laut yang bentuknya hampir mirip dengan kepiting. Oleh karena itu makanan ini terkenal keidentikannya dengan seafood.

Kebetulan di daerah Tuban binatang laut seperti ini diolah dengan menggunakan bumbu rempah-rempah pilihan yang dimasak sehingga hasilnya menjadi makanan khas yang bernama Rajungan.

Makanan ini terkenal akan rasa kelezatan dan kegurihan, terlebih banyak juga orang-orang atau masyarakat sekitar yang suka dengan makanan ini.

Becek Menthok Tuban

Becek Menthok merupakan salah satu Makanan Khas Tuban yang dibuat dari daging menthok kemudian dimasak menggunakan kuah kental.

Kemudian diberi campuran bumbu-bumbu tradisional, sehingga Becek Menthok ini mempunyai cita rasa yang sangat luar biasa kelezatan nya ketika berada di atas lidah.

Untuk bumbu atau resepnya itu hanya menggunakan jintan, merica, bawang merah dan juga putih, mesoyi dan ditambahkan dengan rempah-rempah lainnya.

Belut Pedas Khas Tuban

Belut pedas khas Tuban sepintas biasa saja. Daerah lain juga banyak yang mengolah makanan ini. Tapi di Tuban olahan belut ini bisa menjadi luar biasa.

Sesuai dengan nama makanan nya, makanan ini dimasak dengan bahan utama belut, kemudian diberi asupan bumbu racikan khas dari daerah Tuban yang terkenal dengan rasa pedas nya.