Ide Masakan Simpel dan Murah, Anak Kos dan Mahasiswa Rantau Harus Bisa Mengolahnya

SuaraJatim.id - Menjadi seorang mahasiswa dengan dana terbatas dapat menjadi tantangan yang spesifik. Namun, kendala ini tak perlu menghalangi Anda untuk menikmati makanan yang nikmat dan bergizi. Terutama saat Anda berkuliah di Universitas Atma Jaya Yogyakarta (UAJY), kampus yang menyuguhkan fasilitas yang lengkap.

Tidak hanya itu, suasana kampus UAJY juga terasa nyaman dan penuh keramahan bagi para mahasiswa. Kampus ini dilengkapi dengan fasilitas modern seperti perpustakaan berisi beragam koleksi buku dan jurnal ilmiah, laboratorium canggih, serta ruang kuliah yang nyaman dengan teknologi mutakhir.

Penting juga untuk dicatat, posisi kampus yang strategis di Yogyakarta menambah nilai plusnya. Yogyakarta adalah kota budaya yang menghadirkan berbagai hidangan spesial dan khas.

Gabungan antara kualitas pendidikan yang tinggi, fasilitas lengkap, suasana kampus yang akrab, serta letaknya yang menguntungkan di Yogyakarta, menjadikan UAJY sebagai tempat kuliah yang menarik dan tak terlupakan bagi mahasiswanya.

Baca Juga: Dirawat di Enam Rumah Sakit, UPNVY Bayar Biaya Maba yang Keracunan Massal

Tak hanya itu, walau dalam situasi keuangan terbatas, jika Anda sebagai mahasiswa yang aktif dalam kegiatan kampus dan organisasi, Anda tetap bisa eksplorasi berbagai ide masakan hemat dan mudah untuk diolah, sebagai contoh berikut ini.

Mi Instan

Mi instan menjadi pilihan makanan favorit bagi banyak anak kost karena berbagai alasan. Mulai dari harganya yang murah, awet, rasanya yang enak, serta cara pengolahannya yang mudah. Oleh karenanya mi instan cocok dijadikan sebagai stok makanan anak kost yang praktis.

Cara pengolahan mi instan pun beragam. Anda bisa mengkreasikan mi instan dengan berbagai bahan makanan lainnya, seperti telur, sosis, bakso, dan lainnya.

Sarden

Baca Juga: Sebanyak 60 Mahasiswa Baru UPNVY Keracunan Massal, 15 Orang Dilarikan ke RSUP Dr Sardjito

Masakan simple anak kost lainnya adalah olahan sarden. Sarden merupakan salah satu bahan makanan yang awet dan praktis untuk anak kost. Berjenis makanan kalengan yang terbuat dari ikan sarden yang diawetkan dengan minyak dan saus, sarden menjadi pilihan makanan yang lezat tanpa menguras dompet bagi para anak kost.

Cara pengolahan sarden pun sangat mudah. Anda hanya perlu menghangatkan sarden instan yang sudah dibeli di swalayan ataupun pasar tradisional menggunakan kompor maupun microwave.

Nasi Goreng

Selain dua makanan di atas, makanan instan anak kost lainnya yang bisa Anda buat adalah nasi goreng. Di era modern ini, Anda bisa memasak nasi goreng menggunakan rice cooker. Hal ini tentu memudahkan anak kost yang mager memasak dengan kompor.

Berikut merupakan daftar bahan dan langkah-langkah yang perlu dilakukan jika ingin membuat nasi goreng menggunakan rice cooker.

Bahan-bahan:

1 piring nasi putih
1 bungkus bumbu nasi goreng instan
Kecap manis
1 batang sosis matang jika perlu
Bawang merah goreng jika perlu
Minyak goreng/mentega

Langkah-langkah:

Masukkan minyak goreng/mentega secukupnya. Tunggu hingga minyak goreng panas atau mentega meleleh.
Masukkan sosis, aduk sebentar, dan masukkan nasi yang telah disiapkan.
Tambahkan bumbu nasi goreng instan dan kecap manis sesuai selera.
Aduk hingga merata, jangan lupa untuk mencicipi nasi goreng yang Anda buat sebelum disajikan.
Tambahkan bawang merah goreng sesuai selera.

Perkedel Kentang

Makanan anak kost yang tahan lama lainnya adalah perkedel kentang. Setelah adonan perkedel kentang dibuat Anda bisa menyimpannya di kulkas, dan menggoreng adonan tiap kali hendak makan. Namun, bagaimana resep membuat perkedel kentang yang mudah tapi enak? Simak di bawah ini!

Bahan: 

½ Kg kentang
3 sdm bawang merah goreng dan bawang putih goreng
Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Daun seledri yang sudah dipotong tipis-tipis secukupnya
1 butir telur

Langkah pembuatan: 

Kupas kentang, potong, dan goreng hingga matang. Setelah itu, haluskan kentang.
Masukkan bawang merah goreng, daun seledri, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.
Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, baluri dengan telur yang sudah dikocok. Perkedel kentang siap digoreng. Sisa adonan perkedel kentang bisa disimpan di kulkas dan kembali digoreng jika Anda hendak makan.

Baceman Tahu dan Tempe

Tahu dan tempe bacem bisa menjadi pilihan makanan yang lezat, sehat, dan  makanan yang awet untuk anak kost. Untuk mengetahui bahan dan cara memasak tahu dan tempe bacem, simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

Tahu dan tempe secukupnya
Daun salam
Serai
Gula jawa
Air secukupnya
Garam
Bumbu halus berupa bawang putih dan bawang merah
Ketumbar halus
Lada halus
Lengkuas dan jahe

Langkah pembuatan:

Rebus tahu dan tempe bersama bumbu dan bahan lainnya. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke tahu dan tempe.
Goreng tahu dan tempe yang sudah dimasak dengan bumbu dan bahan lainnya.
Sisa tahu dan tempe bacem yang belum digoreng bisa disimpan dalam kulkas.