14 Kuliner Khas di Jatim yang Masuk Warisan Budaya Tak Benda, Sudah Pernah Mencoba?

11. Pudak

Pudak merupakan oleh-oleh khas Gresik. Cemilan ini terbuat dari tepung beras, gulam dan santas yang dibungkus dengan pelepah daun pinang. Pudak telah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda pada 2024.

12. Ledre

Selain makanan berat, ada juga kuliner camilan, yakni ledre khas Bojonegoro. Kuliner ini sudah menjadi warisan budaya tak benda sejak 2021. Makanan ini terbuat dari tepung beras, gaplek, dan santan yang dicetak di wajan baja.

Baca Juga: Cerita Wanita Makan Nasi Campur dan Pecel Habis Rp70 Ribu di Alun-Alun Ponorogo

13. Ampo

Kuliner ini mungkin satu-satunya di dunia. Ampo, camilan dari tanah liat dengan kriteria khusus. Makanan ini disebut-sebut dapat menenangkan perut, terutama bagi ibu hamil.

Ampo dibuat dari tanah liat pilihan yang dipanggang. Bentuknya rol mirip dengan wafer coklat.

14. Kerupuk Abang Ijo

Kerupuk identik dengan masyarakat Indonesia. Namun kerupuk yang satu ini memiliki ciri khas unik, yakni beraneka ragam warna. Kerupuk Bang-Jo menjadi oleh-oleh khas Bojonegoro dan telah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda pada 2024.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Tempat Makan Legendaris di Surabaya, Wajib Mampir!