- Seorang juru masak dapur SPPG Pakis Sawahan Surabaya berinisial HW dilaporkan polisi atas kasus penggelapan.
- Pelaku berulang kali mencuri total 144 liter minyak goreng bekas senilai Rp1,2 juta pada September 2026.
- Polisi mengamankan barang bukti rekaman CCTV dan sedang mendalami kemungkinan adanya keterlibatan pihak lain.
SuaraJatim.id - Persoalan di balik operasional dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Jawa Timur ternyata tak berhenti pada kasus keracunan makanan. Di Surabaya, seorang chef atau juru masak di dapur SPPG Pakis Sawahan justru berurusan dengan polisi setelah diduga berulang kali menggelapkan minyak goreng bekas yang masih memiliki nilai jual.
Aksi tersebut terbongkar setelah pihak pengelola SPPG mencurigai minyak goreng bekas hasil penggorengan yang disimpan dalam jerigen kerap hilang. Laporan kemudian disampaikan kepada Polsek Sawahan untuk dilakukan penyelidikan.
Kapolsek Sawahan Kompol Muljono mengatakan, pihaknya memeriksa rekaman kamera pengawas atau CCTV yang terpasang di dapur SPPG di Jalan Raya Dukuh Kupang Nomor 85, Surabaya.
Dari rekaman tersebut, polisi menemukan aktivitas seorang karyawan, HW (32) yang mengambil jerigen berisi minyak bekas dari dalam area SPPG, kemudian membawanya keluar dan menyerahkannya kepada pihak lain.
Baca Juga:Pemkot Surabaya Rebut Kembali Lahan Senilai Hampir Rp1 Triliun
“Gambarnya, hari, tanggal, jamnya jelas bahwa salah satu karyawannya melakukan proses pengambilan. Jerigen yang ada di dalam berisi minyak bekas diambil, dibawa keluar, kemudian dilimpahkan kepada orang lain,” kata Muljono.
Karyawan yang dimaksud ternyata merupakan chef atau juru masak di dapur SPPG tersebut. Polisi menduga aksi penggelapan dilakukan berulang kali.
Berdasarkan penyelidikan, pelaku melakukan aksinya pada 11 September, 16 September, dan 18 September 2026. Dalam setiap aksinya, minyak goreng bekas dikemas dan dikeluarkan dari area SPPG sebelum kemudian dijual kepada orang lain.
Dalam laporan polisi, total minyak goreng yang digelapkan mencapai 8 jerigen, dengan kapasitas masing-masing sekitar 18 liter.
Dengan demikian, total minyak yang dibawa keluar mencapai sekitar 144 liter.
Baca Juga:Gerbang UINSA Surabaya Dirantai dan Disegel, Ratusan Mahasiswa Ngotot Desak Rektor Mundur
Polisi menyebut minyak tersebut memiliki nilai jual sekitar Rp150 ribu per jerigen. Dari keseluruhan aksinya, pelaku disebut memperoleh keuntungan sekitar Rp1,2 juta.
“Kalau alasannya untuk ekonomi dia. Jadi kami juga akan mengembangkan, mungkin barangkali ada yang lain. Berikut kami masih pendalaman terkait proses melihat dari CCTV tersebut,” ujar Muljono.
Modus yang digunakan cukup rapi. Minyak goreng bekas terlebih dahulu dimasukkan ke dalam kantong plastik hitam berukuran besar. Barang tersebut kemudian dikeluarkan dari kantor SPPG dan diletakkan di dekat tempat sampah.
Pada pagi hari sekitar pukul 06.00-07.00 WIB, barang tersebut kembali diambil untuk kemudian dibawa ke gang di sebelah kantor SPPG dan dijual kepada pihak lain.
Polisi kini masih mendalami kemungkinan adanya tindakan lain yang dilakukan pelaku maupun kemungkinan keterlibatan pihak lain dalam penjualan minyak bekas tersebut.
Kasus ini terungkap setelah pimpinan SPPG melaporkan dugaan kehilangan minyak bekas kepada polisi. Laporan tersebut tercatat dalam LP/B/368/IX/2026/SPKT/Polsek Sawahan/Polrestabes Surabaya/Polda Jawa Timur tertanggal 21 September 2026.
