SuaraJatim.id - Siapa yang tidak suka ngemil malam hari, tentu saja banyak orang yang sering ngemil malam, biasanya untuk menjadikan teman si kopi.
Biasanya, banyak orang yang menjadikan gorengan penyelamat untuk menemani kopi dan rokok. Salah satu gorengan favorit banyak orang adalah lumpia tahu.
Kini, kamu bisa makan dengan puas lumpia tahu karena membuatnya sangat mudah.
Mengutip dari berbagai sumber, berikut ulasannya;
Baca Juga:Emak-emak Penjual Kopi di Pasuruan Ditangkap Polisi Bikin Heboh, Ini Penyebabnya!
- Bahan:
- 370 gr tahu putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/8 sdt merica
- 1 batang daun bawang
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 butir telur
- 4 sdm ABC Sambal Asli
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bahan lainnya:
- Kulit spring roll / kulit lumpia
- ABC Sambal Extra Pedas
- Minyak untuk menggoreng
Langkah:
1. Iris bawang putih, bawang merah, potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan bawang bombai dan daun bawang, tumis hingga layu. Pindahkan ke dalam mangkuk
3. Masukkan tahu, hancurkan lalu tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica dan telur, aduk rata
Baca Juga:Remaja di Jember Dibacok Orang Tak Dikenal di Warung Kawasan Jembatan Semanggi, Pemicunya Sepele
4. Masukkan ABC Sambal Asli, aduk rata
5. Siapkan kulit spring roll, letakkan isian tahu di atas kulit spring roll lalu lipat
6. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan di api sedang, tiriskan
7. Martabak tahu pedas siap disajikan, buat yang suka pedas bisa ditambahkan ABC Sambal Extra Pedas sebagai cocolannya.
