Keluar pasar, empon-empon juga dari barang racikan. Meski bukan barang baru. Racikan ini dipercaya bisa mencegah virus corona di dalam tubuh manusia.
Guru Besar Universitas Airlangga (Unair) Surabaya Mangestuti Agil mencari racikan untuk empon-empon. Menurut sang profesor, masyarakat perlu kembali mengoptimalkan rempah tradisional atau empon-empon sebagai upaya terhindar dari virus corona yang telah masuk ke Indonesia. Tubuh manusia yang sehat sudah dilengkapi dengan daya imun atau kekebalan tubuh untuk menjaga dari berbagai penyakit dan virus.
Namun, saat manusia lengah dan daya imun turun maka penyakit dan berbagai virus mudah datang, serta menyebabkan tubuh menjadi sakit. Untuk itu, menjaga agar imunitas tetap terjaga dengan baik diperlukan berbagai upaya seperti manajemen stres yang baik, menjaga pola makan, istirahat dan olahraga teratur.
Beberapa rempah itu, misalnya, kunyit yang ternyata memiliki antioksidan yang baik untuk menguatkan kekebalan tubuh. Selain itu, jahe juga bagus untuk tubuh.
Baca Juga: Ini Alasan Perokok Lebih Berisiko Terinfeksi Corona Covid-19
Rempah-rempah bisa diolah menjadi beragam produk. Salah satunya menjadi gula rempah. Dinamakan ini, karena di dalam gula merah, sebagai bahan baku utama, bukan hanya ada rasa manis, melainkan rasa rempah-rempah cukup kuat.
Salah satu usaha gula rempah itu UMKM Gula Jawa Nira Sari, milik Sri Wahyuni, warga Desa Nambaan, Kecamatan Ngasem, Kabupaten Kediri, Jawa Timur. Kini, produk yang dibuatnya semakin diminati konsumen, dengan semakin banyaknya pesanan.
Terlebih lagi, konsumen semakin yakin bahwa rempah-rempah bagus untuk menjaga kesehatan. Hasil penjelasan dari Guru Besar Universitas Airlangga (Unair) Surabaya Prof Dr Mangestuti Agil, turut lebih meyakinkan konsumennya bahwa produk yang dibuatnya bagus.
Sri menyebut, pesanan semakin berdatangan. Bukan hanya dari daerah Kabupaten Kediri, tapi luar kota bahkan luar pulau juga banyak. Mereka ingin merasakan gula rempah buatannya.
"Gula rempah yang saya buat dengan terus berjalannya waktu berkembang. Penjualan tidak hanya di dalam kota, tapi merambah hingga luar pulau," kata Sri ketika ditemui di rumahnya kemarin oleh Antara.
Baca Juga: Pemerintah Tak Akan Naikan Tarif Listrik untuk Redam Dampak Corona
Gula merah yang diolahnya miliknya diklaim berbeda dengan gula rempah lainnya. Dibuat dari bahan gula merah dengan kualitas bagus, rempah-rempah yang jadi bahan utama gula rempah itu juga masih segar. Selain manis, juga menyehatkan badan. Bahan ini bagus untuk menjaga metabolisme tubuh.
Berita Terkait
-
Jeda Kompetisi, Persebaya Fokus Pemulihan Ernando Ari dan Malik Risaldi
-
Kejagung Buka Peluang Periksa Sosok R, Oknum Pejabat PN Surabaya di Kasus Ronald Tannur
-
3 Hakim Tersangka Suap Vonis Bebas Ronald Tannur Diperiksa Kembali, Ada Apa?
-
Manfaatkan Sistem Informasi Geospasial, Pemkot Surabaya Raih Predikat Emas dari BIG
-
Drama Rp 3,5 Miliar Demi Anak, Meirizka Widjaja Ditetapkan Tersangka dalam Kasus Suap Ronald Tannur
Terpopuler
- Mahfud MD Sebut Eks Menteri Wajib Diperiksa Kasus Judol Pegawai Komdigi, Budi Arie Bilang 'Jangan Kasih Kendor'
- Rocky Gerung Spill Dalang yang Bongkar Kasus Judi Online Pegawai Komdigi
- Kejanggalan Harta Kekayaan Uya Kuya di LHKPN KPK, Dulu Pernah Pamer Saldo Rekening
- Berani Sentil Menteri Pendidikan Dasar dan Menengah, Segini Harta Kekayaan Melly Goeslaw
- Bak Gajah dan Semut, Beda Citra Tom Lembong vs Budi Arie Dikuliti Rocky Gerung
Pilihan
-
Pindad Segera Produksi Maung, Ini Komponen yang Diimpor dari Luar Negeri
-
Petinggi Lion Air Masuk, Bos Garuda Irfan Setiaputra Ungkap Nasibnya Pada 15 November 2024
-
Profil Sean Fetterlein Junior Kevin Diks Berdarah Indonesia-Malaysia, Ayah Petenis, Ibu Artis
-
Kritik Dinasti Politik Jadi Sorotan, Bawaslu Samarinda Periksa Akbar Terkait Tuduhan Kampanye Hitam
-
Bakal Dicopot dari Dirut Garuda, Irfan Setiaputra: Siapa yang Dirubah Engga Tahu!
Terkini
-
Risma Dapat Curhatan Masih Sulitnya Dapatkan Izin Bangun Gereja
-
Siap Mengawal, Luluk Puji Kebijakan Penghapusan Utang UMKM
-
Viral Bagi-Bagi Amplop di Probolinggo Bikin Heboh, Bawaslu Turun Tangan
-
Alasan Golkar Usulkan Soeharto Sebagai Pahlawan Nasional
-
Khofifah Dapat Hadiah Wayang Kresna, Simak Karakter dari Tokoh Legendaris Ini