SuaraJatim.id - Calon wakil presiden (capres) nomor urut 2, Gibran Rakabuming Raka sempat mengakui bahwa salah satu makanan favoritnya ialah tengkleng rica.
Gibran mengakui itu saat ia ditanya oleh salah satu followersnya di akun sosial media X beberapa waktu lalu.
“Mas Gibran coba saranin makanan Solo yang wenak dan khas di Solo. Harus yg kesukaan Mas Gibran,” tanya salah satu netizen pada Desember tahun lalu.
Gibran pun kemudian menjawab bahwa makanan favoritnya, utamanya khas Solo ialah tengkleng rica.
“Tengkleng rica Pak Manto,” jawab @gibran_tweet.
Sekedar informasi, tengkleng rica Pak Manto menjadi salah satu tempat makan legendaris di kota Solo. Tempat makan ini kabarnya sudah berdiri sejak 33 tahun lalu.
Dikutip dari beritajatim.com--jaringan Suara.com, tengkleng merupakan menu tumisan kambing ini asal Jawa Tengah ini belakangan cukup populer di sejumlah daerah.
Menariknya, tak hanya di Solo, di Surabaya, Jawa Timur (Jatim) juga ada salah satu cabang tengkleng rica Pak Manto. Lokasinya di di Jalan Slamet No.6, RT.002 RW.004, Ketabang, Genteng, Kota Surabaya. Tempat makan ini juga menyajikan ragam menu berbasis kambing lainnya, seperti sate maupun gulai kambing.
Di Kota Pahlawan, cabang warung ini telah beroperasi empat tahun lamanya. Meski terbilang baru, penggemarnya sudah sangat banyak. Warung ini pun tak pernah sepi pengunjung sejak buka hingga tutup.
Baca Juga: Elektabilitas Prabowo-Gibran Superior di 4 Daerah Ini, Ganjar-Mahfud Tertinggal Jauh, Posisi AMIN?
Nah bagi kamu yang ingin mencoba memasak tengkleng rica yang jadi favorit makanan Gibran, berikut resep dan cara memasaknya:
400 gr daging kambing
3 buah daun jeruk (buang tulangnya)
1 lembar daun salam
Seruas lengkuas
1 keping gula jawa sisir
3 sdm kecap manis
secukupnya Garam dan gula pasir
1 gelas belimbing air panas
10 buah cabai rawit
Minyak untuk menumis
1/2 wadah ladaku
Bumbu halus :
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah kemiri (dibakar pakai teflon)
Seruas jahe (dibakar pakai teflon)
1 buah serai
15 buah cabai rawit merah
Cara Membuat:
1. Cuci daging kambing, potong kotak-kotak, ukuran sesuai selera.
Berita Terkait
-
Elektabilitas Prabowo-Gibran Superior di 4 Daerah Ini, Ganjar-Mahfud Tertinggal Jauh, Posisi AMIN?
-
Prabowo-Gibran Tak Kalah Perkasa dari AMIN di Wilayah Anies Baswedan, Ganjar-Mahfud Tertinggal Jauh
-
Sosok Muda Pendukung Prabowo-Gibran Ini Buka Rumah Makan Gratis Terbesar di Indonesia, Di Mana Lokasinya?
-
Survei CSIS: 20 Persen Lebih Pemilih PDIP dan Nasdem Jatuhkan Pilihan kepada Prabowo-Gibran
-
Dihadiri Presiden Jokowi, Ini Alasan Gereja Bethany Surabaya Dipilih untuk Perayaan Natal Nasional
Terpopuler
- Erick Thohir Umumkan Calon Pelatih Baru Timnas Indonesia
- 4 Daftar Mobil Kecil Toyota Bekas Dikenal Ekonomis dan Bandel buat Harian
- Bobibos Bikin Geger, Kapan Dijual dan Berapa Harga per Liter? Ini Jawabannya
- 6 Rekomendasi Cushion Lokal yang Awet untuk Pekerja Kantoran, Makeup Anti Luntur!
- 5 Lipstik Transferproof untuk Kondangan, Tidak Luntur Dipakai Makan dan Minum
Pilihan
-
5 Mobil Bekas di Bawah 100 Juta Muat hingga 9 Penumpang, Aman Bawa Barang
-
Pakai Bahasa Pesantren! BP BUMN Sindir Perusahaan Pelat Merah Rugi Terus: La Yamutu Wala Yahya
-
Curacao dan 10 Negara Terkecil yang Lolos ke Piala Dunia, Indonesia Jauh Tertinggal
-
Danantara Soroti Timpangnya Setoran Dividen BUMN, Banyak yang Sakit dan Rugi
-
Mengapa Pertamina Beres-beres Anak Usaha? Tak Urus Lagi Bisnis Rumah Sakit Hingga Hotel
Terkini
-
BRI Perkuat Kinerja Lewat Layanan Emas dan Digital Tring!
-
Gunung Semeru Ditutup Total Usai Erupsi, Ratusan Pendaki Bertahan di Ranu Kumbolo!
-
Status Gunung Semeru Level Awas! Warga Diminta Jauhi Zona Berbahaya
-
Gunung Semeru Meletus, Kolom Abu Capai 2.000 Meter!
-
CEK FAKTA: Puan Gandeng Anies Baswedan di Pilpres 2029, Benarkah?