SuaraJatim.id - Calon wakil presiden (capres) nomor urut 2, Gibran Rakabuming Raka sempat mengakui bahwa salah satu makanan favoritnya ialah tengkleng rica.
Gibran mengakui itu saat ia ditanya oleh salah satu followersnya di akun sosial media X beberapa waktu lalu.
“Mas Gibran coba saranin makanan Solo yang wenak dan khas di Solo. Harus yg kesukaan Mas Gibran,” tanya salah satu netizen pada Desember tahun lalu.
Gibran pun kemudian menjawab bahwa makanan favoritnya, utamanya khas Solo ialah tengkleng rica.
“Tengkleng rica Pak Manto,” jawab @gibran_tweet.
Sekedar informasi, tengkleng rica Pak Manto menjadi salah satu tempat makan legendaris di kota Solo. Tempat makan ini kabarnya sudah berdiri sejak 33 tahun lalu.
Dikutip dari beritajatim.com--jaringan Suara.com, tengkleng merupakan menu tumisan kambing ini asal Jawa Tengah ini belakangan cukup populer di sejumlah daerah.
Menariknya, tak hanya di Solo, di Surabaya, Jawa Timur (Jatim) juga ada salah satu cabang tengkleng rica Pak Manto. Lokasinya di di Jalan Slamet No.6, RT.002 RW.004, Ketabang, Genteng, Kota Surabaya. Tempat makan ini juga menyajikan ragam menu berbasis kambing lainnya, seperti sate maupun gulai kambing.
Di Kota Pahlawan, cabang warung ini telah beroperasi empat tahun lamanya. Meski terbilang baru, penggemarnya sudah sangat banyak. Warung ini pun tak pernah sepi pengunjung sejak buka hingga tutup.
Baca Juga: Elektabilitas Prabowo-Gibran Superior di 4 Daerah Ini, Ganjar-Mahfud Tertinggal Jauh, Posisi AMIN?
Nah bagi kamu yang ingin mencoba memasak tengkleng rica yang jadi favorit makanan Gibran, berikut resep dan cara memasaknya:
400 gr daging kambing
3 buah daun jeruk (buang tulangnya)
1 lembar daun salam
Seruas lengkuas
1 keping gula jawa sisir
3 sdm kecap manis
secukupnya Garam dan gula pasir
1 gelas belimbing air panas
10 buah cabai rawit
Minyak untuk menumis
1/2 wadah ladaku
Bumbu halus :
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah kemiri (dibakar pakai teflon)
Seruas jahe (dibakar pakai teflon)
1 buah serai
15 buah cabai rawit merah
Cara Membuat:
1. Cuci daging kambing, potong kotak-kotak, ukuran sesuai selera.
Berita Terkait
-
Elektabilitas Prabowo-Gibran Superior di 4 Daerah Ini, Ganjar-Mahfud Tertinggal Jauh, Posisi AMIN?
-
Prabowo-Gibran Tak Kalah Perkasa dari AMIN di Wilayah Anies Baswedan, Ganjar-Mahfud Tertinggal Jauh
-
Sosok Muda Pendukung Prabowo-Gibran Ini Buka Rumah Makan Gratis Terbesar di Indonesia, Di Mana Lokasinya?
-
Survei CSIS: 20 Persen Lebih Pemilih PDIP dan Nasdem Jatuhkan Pilihan kepada Prabowo-Gibran
-
Dihadiri Presiden Jokowi, Ini Alasan Gereja Bethany Surabaya Dipilih untuk Perayaan Natal Nasional
Terpopuler
- Banyak UMKM Mundur dari Rans Carnival Jogja, Warganet Pasang Badan Bantu Larisin
- Tak Ingin Sakiti Hati Warga Jogja, OM Wawes Pilih Batal Manggung di RANS Carnival
- 5 Sunscreen untuk Kulit Kering dan Kusam di Usia 40 Tahun ke Atas
- Konser Andrea Bocelli di Borobudur Tetap Digelar, KIBBM Siapkan Tablig Akbar Penolakan
- Kenapa Deretan Musisi Mundur dari Rans Carnival Jogja? Ini Kronologinya
Pilihan
-
Resmi, MA Putuskan Suket Penyetaraan Ijazah Gibran Tidak Sah
-
Kembangkan AURA, Suara.com Raih AMSI Awards 2026 di Bidang Inovasi Produk dan Pemanfaatan AI
-
Salib Merah Besar ala Film 'Pesta Babi' Hiasi Demo Mahasiswa di Dukuh Atas, Ini Maknanya
-
Tertahan di Gedung UOB, Ketegangan Pecah Saat Mahasiswa Ngotot Tembus Bundaran HI
-
Lepas Jaket Almamater, Mahasiswa Melebur dalam Aksi di Bundaran HI
Terkini
-
Sabu 4 Kilogram Disimpan di Dua Kos Surabaya, Pengedar Raup Untung Rp500 Ribu per Gram
-
Gudang Siluman hingga Masuk Gang Sempit: Siasat Licik Penjual Miras di Surabaya Dibongkar Satpol PP
-
Cekcok Pagi Berujung Maut, Pria di Blitar Tewas Dihantam Gagang Cangkul Tetangga
-
Tebing 10 Meter di Lumajang Runtuh, Ayah dan Anak 9 Tahun Tewas Tertimbun
-
Dituding Jadi Imam Mahdi dan Bawa Kabur Rp1,3 Miliar, Figar Siap Lawan di Jalur Hukum