Resep Racikan Khusus Kopi Hambalang yang Selalu Diseruput Prabowo: Ada Rasa Pahit, Fruity dan Sedikit Karamel

SuaraJatim.id - Kopi, siapa yang tak suka dengan minuman satu ini, tak terkecuali calon presiden (capres) nomor urut 2, Prabowo Subianto. Pasangan dari Gibran Rakabuming Raka di Pilpres 2024 ini memang dikenal sebagai penyuka kopi.

Saat menjadi bintang tamu di Youtube Deddy Corbuzier beberapa waktu lalu, Prabowo mengatakan bahwa ia memang sangat gemar seruput kopi, utamanya Kopi Hambalang.

Pada wawancara dengan Deddy Corbuzier itu, Prabowo mengatakan bahwa ia sangat cocok dengan kopi Hambalang. Namun ia tak mau memberitahu khasiat yang didapatnya setelah seruput kopi tersebut.

"Cocok aja untuk gue. Ha..ha, kalo gue cerita wah gawat deh," ucap Prabowo saat itu.

Menariknya, meski sebagai penikmat kopi, Prabowo Subianto mempunya aturan ketat untuk meminumnya. Prabowo mengatakan bahwa batas minum kopi untuknya hanya sampai pukul 18:00.

Namun aturan itu bisa saja ia langgar jika di hari berikutnya ia tidak memiliki kegiatan alias libur.

"Malam nggak, saya harus berhenti jam 5 jam 6 (sore) lah. Paling terakhir jam 6, kecuali kalau besoknya hari libur," ungkap Prabowo.

Di kesempatan lainnya, Prabowo juga sempat mengatakan bahwa seruput kopi bisa membuatnya bisa lebih berpikir.

"Meminum kopi dapat membuat saya berpikir," kata Prabowo kepada Desi Anwar saat dialog Global Food Security Forum di Nusa Dua Bali pada 13 November 2022.

Baca Juga: Sayang Anak! Biaya Sekolah Mode Didit Anak Prabowo di Prancis Setara Puluhan Motor Matic

Lantas apa itu Kopi Hambalang? Apakah jenis kopi satu ini mirip dengan kopi yang lebih populer seperti Kopi Aceh ataupun Kopi Gayo?

Dikutip dari sejumlah sumber, kopi Hambalang merupakan jenis kopi arabika. Jenis kopi satu ini memiliki karakteristik rasa buah alias fruity, ada sentuhan rasa manis karamel dan sedikit pahit.

Jenis kopi satu ini jika dinilai dari rasa pahit yang dihasilkan terbilang cukup mirip dengan kopi yang berasal dari kawasan Bogor pada umumnya.

Bagi Prabowo Subianto sendiri, biasanya untuk meredakan rasa pahit dari kopi, ia mencampurkan dengan kayu manis, sebagai pengganti gula. Kayu manis sepertinya menjadi salah satu resep racikan kopi Hambalang milik Prabowo.

Prabowo sendiri cukup bangga dengan kopi Hambalang yang jadi favoritnya. Sejumlah figur publik seperti Denny Caknan hingga politisi kerap ia suguhkan kopi ini saat bertandang ke rumahnya di Hambalang, Bogor, Jawa Barat.

Seperti saat ia menjamu ketum PDIP Megawati Soekarnoputri pada 2019 lalu. Prabowo mengatakan kala itu ia menjamu Mega dengan kopi racikan khusus.