Unik dan Lezat, 8 Makanan Khas Madura Ini Wajib Kamu Coba!

Topak Ladhe adalah makanan khas Madura yang biasa ditemukan ketika hari-hari besar seperti pada saat Idul Fitri. Sekilas kuliner ini terlihat tak jauh berbeda dengan panganan ketupat sayur.

Namun, saat dicicipi, Topak Ladhe memiliki cita rasa khas yang berbeda. Kuah yang diolah dari beragam rempah dan parutan kelapa serta campuran daging sapi, membuat rasa gurih dari kuliner ini semakin nikmat.

5. Kaldu Kokot

Makanan khas Madura yang berikutnya adalah kaldu kokot. Dalam bahasa Jawa, Kokot memiliki arti tulang sapi, dan sesuai namanya bahan utama dari makanan khas Madura ini adalah tulang sapi yang dimasak sehingga gurihnya tulang dan sumsum menjadi daya tarik utama dari panganan ini.

6. Nasi Serpang

Makanan khas Madura selanjutnya adalah nasi serpang. Nasi Serpang adalah olahan nasi campur khas Madura. Kekhasan dari kuliner ini bisa dilihat dari lauk-pauk dan hidangan pendamping lainnya. Kuliner ini banyak ditemui di daerah Bangkalan.

7. Rujak Selingkuh

Makanan khas Madura yang memiliki nama unik ini juga memiliki rasa yang tak kalah unik. Nama Selingkuh dari panganan khas Madura ini didapat dari olahan yang seperti campuran antara kuliner rujak yang berselingkuh dengan soto babat khas Madura.

Campuran kedua kuliner dengan bumbu dan rasa yang berbeda inilah kemudian menghasilkan kuliner yang tak kalah menarik untuk dicicipi saat singgah ke Madura.

Baca Juga: 6 Fakta Jembatan Suramadu, Tak Hanya Penghubung Pulau Jawa dan Madura

8. Soto Mata Sapi

Makanan khas Madura yang lainnya adalah soto mata sapi. Makanan satu ini sangat unik karena salah satu bahan yang digunakan adalah mata sapi dan juga tulang sapi.

Diolah dengan berbagai bumbu lengkap bersama irisan daging sapi, kuliner khas Madura ini bisa jadi pendamping lezat untuk menyantap sepiring nasi hangat.

Kontributor: Frisca Tanjung