SuaraJatim.id - Banyak orang-orang masih mengira kalau susu bisa digantikan air tajin. Padahal ini mitos belaka. Faktanya, tajin bukanlah minuman pengganti susu bagi anak kecil.
Pakar menegaskan air tajin mengandung gizi yang berbeda dibandingkan susu, terlebih susu yang difortifikasi alias sudah mendapat tambahan zat gizi mikro tertentu.
Ini seperti disampaikan Dokter Ray Wagiu Basrowi dari Universitas Indonesia. Ia kembali menegaskan kalau air tajin hanya mengandung karbohidrat, seperti halnya nasi.
"Air tajin itu dari (pembuatan) nasi, jadi hanya sumber karbohidrat," kata Ray dikutip dari ANTARA, Selasa (01/11/2022).
Baca Juga:Sama-Sama Putih, Pakar Ingatkan Air Tajin Tak Bisa Gantikan Susu
Bila anak hanya diberikan air tajin, zat gizi yang ia dapatkan hanyalah karbohidrat tanpa tambahan asupan gizi lain yang dibutuhkan untuk perkembangan anak.
"Kalau susu, terutama yang sudah difortifikasi, mengandung berbagai zat gizi mikro, jadi tidak bisa (digantikan) pakai air tajin," ujar dia.
Sementara itu, Peneliti Ekonomi Kesehatan Mutia A. Sayekti, mengatakan pencernaan anak lebih sensitif dibandingkan orang dewasa sehingga rentan terhadap benda asing, termasuk air tajin apalagi bila aspek kebersihannya tidak diperhatikan.
"Walau di tajin ada kandungan nutrisi bawaan, tapi itu bukan yang dibutuhkan paling prioritas bagi anak," kata Mutia.
Orangtua harus memberikan nutrisi yang lebih pas, seperti makanan bergizi yang mengandung lauk pauk, sayur, buah serta susu sebagai tambahan.
Baca Juga:Tepatkah Memberi Air Tajin sebagai Pengganti Susu pada Anak? Ini Kata Pakar
Ray mengingatkan orangtua bahwa makanan padat tetap menjadi sumber nutrisi utama dan susu diberikan agar gizi yang tidak didapat dari makanan bisa masuk ke dalam tubuh.
Orangtua diminta menerapkan pedoman prinsip "Isi Piringku" yang mengandung gizi seimbang. Pedoman Isi Piringku mengacu pada konsumsi pembagian piring makan menjadi 2/3 makanan pokok, 1/3 lauk pauk, 2/3 sayur dan 1/3 buah.
